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回鍋肉為什么叫回鍋肉_回鍋肉為什么叫“回鍋”肉

2023-06-30 19:12:50 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)


【資料圖】

回鍋肉里的肉要下兩次鍋,所以稱(chēng)“回鍋”肉:

1、五花肉涼水下鍋,全熟后撈起;

2、坐鍋下油小火煸肉片

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回鍋肉很好吃,記得要放郫縣豆瓣喲~

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