補(bǔ)充糖分時(shí)間到
還記得五月底的時(shí)候井柏然在小紅書分享了一款巴斯克蛋糕嗎?當(dāng)時(shí)那款蛋糕直接賣斷貨,引起了一波小熱潮,就連店里的其他款式都排單到了下個(gè)月,本CO隱約覺得井柏然與甜品在冥冥之中有著不一樣的緣分。
起初只是以為他愛吃,但沒想到現(xiàn)在已經(jīng)晉升為“自己動手,豐衣足食”的程度了,你不僅可以相信他pick的甜品,更可以相信他接近于開甜品店的手藝,男明星里最會做甜品的,非井柏然莫屬!
(資料圖片僅供參考)
不好意思,小白,你瞅瞅,在這點(diǎn)上你是不是又輸了?
咱畢竟沒親口嘗到,眼饞嘴又饞,讓我看看是哪個(gè)幸運(yùn)兒,接收了井寶的甜品喂養(yǎng)?
咳......我說的是楊丞琳,又是綜合芋圓,又是酸奶隔夜燕麥,光這賣相說是甜品店買來的我都信,本CO只有一個(gè)問題:李榮浩看了不饞嗎?
不饞是不可能的,報(bào)告!我懷疑李榮浩眼紅楊丞琳的甜品待遇,讓井柏然連夜也給他搗鼓了一份。想偏愛,沒門~(有一說一,還是更愛楊丞琳手里的綜合芋圓)
據(jù)說井柏然和李榮浩&楊丞琳夫婦住得很近,他們經(jīng)常聚一塊兒約飯、運(yùn)動,和好朋友們一起快樂健身,更要一起快樂享受甜品時(shí)刻,這樣的友誼真不錯啊,吃喝不愁,今天也是羨慕浩哥和嫂子的一天。
井寶的甜品天賦
當(dāng)一個(gè)男人開始搗鼓廚藝,尤其是甜品的時(shí)候,魅力值MAX!??!都說想抓住一個(gè)女生的心,就得先抓牢她的胃,合理懷疑井寶宅家的時(shí)候有在專心研制甜品,自己動手,拿捏住夏日甜分。
來井寶的微博逛一圈,空氣都變甜咧。
六一節(jié)給自己安排上巧克力奶昔,看起來像是用融化后的巧克力掛壁,綿密的冰沙搭配淡奶油,頂上還有冰激凌&曲奇餅干做點(diǎn)綴,一口下去超濃郁,幸福感爆棚。
這個(gè)自制的綠豆兔雪糕也太誘人了吧!童心都要化開了,兔兔這么可愛能忍心咬下去嗎?
記憶中的夏天一定要喝上一碗媽媽做的綠豆湯,配上冰糖和百合,在冰箱冷藏一夜,別提有多沁心涼甜滋滋了。今年夏天綠豆沙也是甜品屆的常駐嘉賓,前有綠豆沙冰淇淋后有綠豆沙拿鐵,連椰奶和它也是對好cp,混搭出靈魂,萬物皆可綠豆沙。
芒果腦袋看過來,家庭版楊枝甘露考慮一下?既然是自己吃,那就使勁加小料,軟糯香甜的芒果泥碰撞上酸甜爽口的西柚果粒,一杯下肚,好喝又不胖。
噸噸噸,大口喝氣泡水的夏天才夠味兒。讓我看看誰還沒有自制氣泡水冰飲?快去補(bǔ)功課,井寶的這杯百香果檸檬氣泡水,咱也能復(fù)刻出來。
燕麥“隔一隔”
寫到這兒腦海中揮之不去的還是井柏然給楊丞琳做的這碗隔夜燕麥,論火出圈的程度,絕對不輸超模果蔬汁,不少明星以及健身博主都跟風(fēng)模仿。
燕麥?zhǔn)菧p脂期的寶藏主食,作為優(yōu)質(zhì)碳水,很多人都拿它來代替精制白米飯。它不僅含有豐富的膳食纖維,可以有效緩解減脂期便秘的問題,還是低GI食物,穩(wěn)定住血糖,糖原自然就沒那么被儲存了。
隔夜燕麥最關(guān)鍵的是它會在冰箱里待上一晚,就這么一“隔”,抗性淀粉含量蹭蹭往上漲,抗性淀粉是很難被人體吸收的,照這個(gè)吃法,咱不得“瘦死”?
■圖片來源:小紅書@泡菜魚丸i
這股隔夜燕麥的風(fēng)似乎每到夏天都要刮起來一陣,一層燕麥一層牛奶,頂上再鋪些裝飾用的堅(jiān)果和水果粒,第二天從冰箱里拿出來,治愈又美味的快手早餐誰能不愛呢?還沒嘗試過的,快跟著本CO的這份食譜試一下。
隔夜燕麥主要分兩部分,base和topping。
Base是基底,所需材料有即食燕麥、牛奶、酸奶、各種粉類。
懶人版只需要先在底部鋪上一層燕麥,再用牛奶浸潤泡發(fā)即可,帕梅拉的教程里還加了少許鹽來提味,聽起來有些魔鬼的搭配,想嘗鮮的寶子們可以試試。
進(jìn)階版就是一層燕麥+一層牛奶+一層酸奶+一層豆?jié){粉/可可粉/抹茶粉。如此疊加,口味和層次感都有明顯提升,側(cè)面看就跟豆乳盒子差不多,吃一份早餐卻有了吃甜品的滿足感。
■圖片來源:小紅書@小囧同學(xué)
在準(zhǔn)備基底的時(shí)候有幾點(diǎn)需要注意,第一是要選擇即食燕麥,這樣哪怕用冷牛奶也能泡開,第二就是在酸奶的選擇上,最好不要用無糖酸奶,否則經(jīng)過一晚的發(fā)酵,口感會更酸。
基底做完了,再來說說Topping部分。所需材料有:水果、堅(jiān)果碎、巧克力碎。
作為頂部的裝飾,一般都是第二天從冰箱里拿出來后再制作,說是制作,不過就是來個(gè)精致擺盤。
■圖片來源:小紅書@sun*
香蕉是最常用的水果搭配,偷偷說一句,先鋪一層花生醬再疊加香蕉,吃不膩的神仙搭配請鎖住。除此以外藍(lán)莓、火龍果、芒果也是不錯的選擇,顏色搭配的小巧思同樣能調(diào)撥早餐的味蕾。
■圖片來源:小紅書@朱諾太太
愛吃的堅(jiān)果碎、巧克力碎也加里頭,這樣一份碳水、蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪全搞定,滿滿一碗開啟一整天好心情。
■圖片來源:小紅書@泡菜魚丸i
浸泡到軟糯的燕麥搭配濃稠的酸奶,再來些清新爽口水果的點(diǎn)綴,減脂甜品擔(dān)當(dāng),這就是快樂早餐的秘密!
圖片來源
新浪微博 / 小紅書
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