6月1日,“全球道地腸研究院”暨“御冠食品——江南大學(xué)未來(lái)食品生物技術(shù)研究中心”揭牌儀式在中印尼“兩國(guó)雙園”御冠食品研發(fā)中心舉行。中國(guó)工程院院士、江南大學(xué)原校長(zhǎng)陳堅(jiān),市委常委、副市長(zhǎng)、福州新區(qū)元洪功能區(qū)管委會(huì)主任王新剛,福建省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、福州大學(xué)教授倪莉,以及御冠食品創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)林興參加活動(dòng)。
“全球道地腸研究院”是由福建御冠食品有限公司主導(dǎo)建設(shè),與福州大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、福建技術(shù)師范學(xué)院等多個(gè)科研院所開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作,與江南大學(xué)成立了“御冠食品——江南大學(xué)未來(lái)食品科學(xué)中心”,由陳堅(jiān)院士擔(dān)任首席食品科學(xué)家。研究院建立了完善的質(zhì)量保障體系,以應(yīng)用研究和科技創(chuàng)新為核心目標(biāo),主要功能是收集全球腸類產(chǎn)品,分析腸類產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn),結(jié)合地方特色口味,研發(fā)滿足不同人群的營(yíng)養(yǎng)需求,為廣大消費(fèi)者提供安全、健康、營(yíng)養(yǎng)、美味的食品。
御冠食品有限公司董事長(zhǎng)助理、御冠全球道地腸研究院院長(zhǎng)徐道煌表示:
(相關(guān)資料圖)
“我們將依托高校的力量不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量,不斷研發(fā)新產(chǎn)品,以預(yù)制菜、休閑即食產(chǎn)品、營(yíng)養(yǎng)餐等產(chǎn)品為發(fā)展方向,多品項(xiàng)、多領(lǐng)域協(xié)同發(fā)展,充分利用‘兩國(guó)雙園’重要平臺(tái)功能,積極探索中印尼‘兩國(guó)雙園’項(xiàng)目合作新模式,開(kāi)發(fā)藍(lán)色食品,迎合消費(fèi)升級(jí)的需求?!?/p>
據(jù)悉
該項(xiàng)目以
“規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)高、配套功能全
產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)強(qiáng)”為特點(diǎn)開(kāi)展建設(shè)
專為食品相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)辟
新型食品產(chǎn)業(yè)示范基地
未來(lái)將與地方政府
共同建設(shè)食品研發(fā)平臺(tái)
檢測(cè)認(rèn)證服務(wù)平臺(tái)
資源信息共享平臺(tái)等
共同打造中國(guó)名牌
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