現(xiàn)在無(wú)論是老年人還是年輕人，一到了晚上就容易睡不著，有些年輕人是因?yàn)楣ぷ骱蜕顚?dǎo)致精神壓力比較大，所以到晚上輾轉(zhuǎn)難眠。
而很多的老年人就是因?yàn)槟昙o(jì)大了之后，睡眠質(zhì)量也逐步地下降。
再加上脾胃功能也逐步下降，晚餐吃得稍微多一些就容易積食不消化，那就更睡不著了。
(資料圖)
其實(shí)想要晚上睡得安穩(wěn)一覺(jué)到天亮，我們?cè)谌粘５娘嬍成弦部梢远嗉恿粢狻?
吃一些能夠健胃養(yǎng)脾以及養(yǎng)心安神，同時(shí)又不會(huì)太難消化的食物，既不會(huì)積食也不容易覺(jué)得餓，那晚上自然也就能睡得好了。
今天廚娘要給大家推薦的這一種粗糧，剛好就符合上述的各種條件。
而且這種食材吃起來(lái)的口感特別的軟糯香甜，煮好一鍋可以用來(lái)當(dāng)早餐也可以晚上當(dāng)宵夜，那就是小米。
小米當(dāng)中含有豐富的維生素B以及淀粉和鐵元素，適當(dāng)?shù)爻砸恍┬∶?，可以起到滋?rùn)皮膚、健脾養(yǎng)胃以及養(yǎng)心安神的作用。
如果家里有老年人的，也可以在小米里加入適量的南瓜，南瓜當(dāng)中含有大量的胡蘿卜素。
可以養(yǎng)肝護(hù)肝，控制血糖，降低膽固醇兩種食材組合在一起，就能夠靜心安神又養(yǎng)肝，一覺(jué)睡到大天亮。
很多人在熬南瓜小米粥的時(shí)候，都是把南瓜和小米直接放進(jìn)電飯鍋里一起熬。
但這么熬出來(lái)的南瓜小米粥一般都比較稀，水分比較多，喝起來(lái)就像喝水一樣。
今天廚娘就在文章當(dāng)中來(lái)教大家熬南瓜小米粥的正確方法，一起來(lái)看看吧。
★★★ 南瓜小米粥 ★★★
準(zhǔn)備食材： 小米300克，南瓜300克。
1、我們把南瓜和小米清洗干凈之后，將南瓜去皮切成塊狀，然后把南瓜放上蒸鍋，隔水全部蒸熟。
2、小米放入電飯鍋里，加入像平時(shí)煮粥一樣的水量，如果大家想要喝更濃稠的口感，也可以再加入少量的糯米一起熬粥，那么口感就會(huì)更香濃絲滑了，設(shè)置煮粥模式，先把小米煮熟。
3、南瓜蒸熟之后，咱們?cè)偃〕鰜?lái)放在一個(gè)大碗里，用勺子把南瓜全部搗成南瓜泥，等小米也煮熟之后，再將蒸好的南瓜倒入小米中，一起攪拌均勻。
4、當(dāng)南瓜和小米全部都融合在一起，我們這一碗鮮香濃郁的南瓜小米粥就可以享用了。
提前把南瓜蒸熟，可以讓南瓜保留更多的香味以及糖分，后續(xù)再加入小米當(dāng)中，混合在一起。
喝起來(lái)的口感會(huì)更加的香濃絲滑，帶有更多的南瓜的清香味，而且喝起來(lái)的口感也比較甜，不需要再額外加糖了。
如果我們把南瓜和小米放在一起熬，熬煮的時(shí)間太長(zhǎng)，南瓜當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)流失。
所以?xún)煞N食材，要通過(guò)兩種不同的方式煮熟之后，再攪拌在一起。
就可以極大地保留各自的營(yíng)養(yǎng)成分，喝起來(lái)的味道自然也會(huì)更香甜濃厚。
所以大家學(xué)會(huì)這一個(gè)正確熬煮南瓜小米粥的方法了嗎？學(xué)會(huì)的朋友下次在家里熬粥的時(shí)候，就可以嘗試著烹飪起來(lái)了，保準(zhǔn)大家能喝到堪比飯店的南瓜小米粥哦！
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