據(jù)臺(tái)灣“中央社”報(bào)道，臺(tái)灣花蓮縣豐濱鄉(xiāng)日前有民眾食物中毒，造成1死5傷，花蓮縣衛(wèi)生局人員采樣鑒定，17日確認(rèn)6人是因?yàn)檎`食盤古蟾蜍而中毒。
衛(wèi)生局長(zhǎng)朱家祥表示，民眾將蟾蜍誤認(rèn)為青蛙捕捉食用，吃完1至4小時(shí)后陸續(xù)出現(xiàn)惡心、嘔吐及四肢麻痹等癥狀，其中1人送醫(yī)后不治，其余5人經(jīng)治療已康復(fù)出院。
朱家祥表示，衛(wèi)生局派員至患者住處采集檢體，送“食品藥物管理署”檢驗(yàn)，物種鑒定結(jié)果確認(rèn)為盤古蟾蜍，并檢出蟾蜍毒色胺(Bufotenine)成分。
據(jù)附近居民透露，事發(fā)當(dāng)天當(dāng)事人在家聚餐，有人帶來(lái)食材要加菜，本以為是一般常吃的青蛙，便直接料理食用，沒想到會(huì)集體食物中毒。
朱家祥指出，臺(tái)灣常見的蟾蜍包括盤古蟾蜍及黑眶蟾蜍，蟾蜍毒素屬于一種強(qiáng)心配醣體，具心臟毒性，常存于卵、皮膚及腮腺，誤食會(huì)引發(fā)心律不整等癥狀。他呼吁民眾，如果不確認(rèn)野生食材是否可食，應(yīng)洽專家學(xué)者，勿自行采集食用，以免發(fā)生憾事。
在臨床上，蟾蜍中毒致人死亡的并不多見，但要引起重視。蟾蜍中毒的臨床表現(xiàn)潛伏期為0.5至1小時(shí)，主要癥狀為頭暈、出汗、口唇及四肢麻木、惡心嘔吐、腹痛腹瀉、休克、胸悶、心悸等，嚴(yán)重的可能導(dǎo)致呼吸和循環(huán)衰竭。蟾毒如果誤入眼睛內(nèi)，還可引起眼睛紅腫甚至失明。
蟾蜍中毒的急救方法：1、中毒后要采用催吐法盡早排出毒物，用筷子、勺柄或手指刺激咽喉部，并飲用大量清水或淡鹽水反復(fù)洗胃。但不可用油類瀉藥導(dǎo)瀉，有條件可以用硫酸鎂導(dǎo)瀉。2、注射阿托品0.5-10毫克，如不見好轉(zhuǎn)可2-3小時(shí)重復(fù)注射。3、給中毒者飲濃茶或白糖水，并加服大量維生素B1和維生素C，以補(bǔ)充水液不足并加速排毒。4、甘草或紅豆、綠豆熬湯內(nèi)服，也可以起到排毒作用。5、如果蟾酥誤入眼中，引起眼睛紅腫甚至失明，可用紫草汁、黃連汁或生理鹽水點(diǎn)眼沖洗。6、發(fā)現(xiàn)蟾蜍中毒者，除采取上述急救措施外，如果癥狀嚴(yán)重，要盡可能快地?fù)艽?20急救電話或緊急送往醫(yī)院進(jìn)行救治。
蟾蜍中毒的預(yù)防措施：蟾酥的中毒死亡率很高，為防止意外中毒，盡量不吃可疑娃肉。不要在野外捕捉、挑逗、玩耍甚至捕食蟾蜍，因蟾蜍是各種有害昆蟲的天敵，因此還是讓其自由自在地用自己的方式生存吧，人類不要去打攪和破壞蟾蜍的生存環(huán)境。
蟾蜍中毒癥狀有哪些?
潛伏期為0.5-1小時(shí)，主要癥狀為：
1.消化系統(tǒng)：劇烈惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、腹水、休克;
2.呼吸及循環(huán)系統(tǒng)：胸悶、心悸、發(fā)紺、心律不齊，心電圖可出現(xiàn)類洋地黃中毒的ST、T改變及傳導(dǎo)阻滯。
3.重者可導(dǎo)致阿-斯氏綜合征、呼吸和循環(huán)衰竭;
4.神經(jīng)系統(tǒng)：頭暈、頭痛、嗜睡、出汗、口唇及四肢麻木、驚厥;
5.蟾毒誤入眼內(nèi)，可引起眼睛紅腫，甚至失明。偶有剝脫性皮炎。(中國(guó)新聞網(wǎng)，大眾養(yǎng)生網(wǎng))
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