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西班牙科學(xué)家開(kāi)展的一項(xiàng)新研究指出，無(wú)論是酒吧里的花生，還是沙拉里的核桃，堅(jiān)果可為心理健康帶來(lái)意想不到的好處。每天只需30克堅(jiān)果，就足以獲得抗炎功效，將抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)降低17%。相關(guān)論文刊登于最新一期《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》雜志。
研究人員檢查了13500多名年齡介于37—73歲的英國(guó)人的數(shù)據(jù)，這些人在研究開(kāi)始時(shí)沒(méi)有抑郁癥。研究團(tuán)隊(duì)記錄了參與者的堅(jiān)果食用量，包括無(wú)鹽杏仁、腰果、開(kāi)心果、腌或烤堅(jiān)果和花生。參與者接受了5年時(shí)間的隨訪(fǎng)，在此期間，8%的參與者被診斷出罹患了抑郁癥。分析顯示，與不食用堅(jiān)果的人相比，低至中度食用堅(jiān)果（相當(dāng)于每天30克）可降低17%的抑郁癥風(fēng)險(xiǎn)。一份30克的堅(jiān)果大約相當(dāng)于20顆杏仁、10顆巴西堅(jiān)果、15顆腰果、40顆花生或30顆開(kāi)心果。
研究團(tuán)隊(duì)指出，這一發(fā)現(xiàn)與其他生活方式和健康因素?zé)o關(guān)，堅(jiān)果對(duì)大腦的抗炎和抗氧化作用可能是導(dǎo)致這一結(jié)果的原因。
論文第一作者、斯蒂利亞-拉曼恰大學(xué)的布魯諾·比佐澤羅·佩羅尼表示，這一最新研究結(jié)果突出了食用堅(jiān)果的另一個(gè)好處：將抑郁癥風(fēng)險(xiǎn)降低了17%。與不食用堅(jiān)果相比，經(jīng)常食用低至中等數(shù)量的堅(jiān)果與抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)較低有關(guān)。由于飲食是一種可改變的生活方式，未來(lái)的長(zhǎng)期臨床試驗(yàn)應(yīng)該評(píng)估食用堅(jiān)果是否是預(yù)防成年人抑郁癥的有效策略。（記者 劉霞）
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