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在我國，每年6至10月是野生蘑菇生長旺盛期，也是因誤食毒蘑菇而中毒事件的高發(fā)時期。
“野生蘑菇又名野生菌，按照能否食用，可分為食用菌和有毒菌?！蔽錆h大學(xué)人民醫(yī)院（湖北省人民醫(yī)院）急診科副主任杜賢進在接受人民網(wǎng)記者采訪時介紹，毒蘑菇又稱毒蕈或毒菌，是指人食用后出現(xiàn)中毒癥狀的大型真菌。目前，我國已報道的毒蘑菇種類達400多種，其中含劇毒可對人有致死危險的蘑菇有40多種。
杜賢進表示，不同的毒蘑菇，因所含毒素不同，會有不同的中毒表現(xiàn)。有些中毒表現(xiàn)為嘔吐、腹瀉、腹痛；有些表現(xiàn)為流口水、大汗、瞳孔縮小、心率減慢、血壓下降等；有些表現(xiàn)為溶血、急性腎臟損害；還有些剛開始表現(xiàn)為嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀，之后出現(xiàn)假象好轉(zhuǎn)，若診療不及時，最后會出現(xiàn)肝、腦、心、腎等多器官損害并伴有煩躁不安、嗜睡等精神狀態(tài)，甚至死亡。
預(yù)防毒蘑菇中毒的根本辦法就是不采摘、不銷售、不食用野生蘑菇。如不慎誤食毒蘑菇中毒，該如何自救？杜賢進表示，在中毒者神志清楚的情況下盡快催吐?？捎檬种赴磯褐卸菊呱喔饑I吐，反復(fù)多次催吐，讓中毒者盡量把胃內(nèi)食物吐出來，減少毒素的吸收。
立即就醫(yī)。凡是在吃過野生蘑菇10分鐘后至72小時內(nèi)有頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安或其他不適者，都應(yīng)立即就醫(yī)。最好攜帶剩余野生蘑菇樣品，以備鑒定野生蘑菇的種類，確定有效的治療措施和判斷預(yù)后。
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