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中國是什么時(shí)候開始釀造葡萄酒的?

2023-05-05 22:48:37 來源:南方養(yǎng)生網(wǎng)


(資料圖片)

在漢朝時(shí)期,張騫出使西域就帶回了葡萄和釀制葡萄酒的工匠,那時(shí),中國就開始了葡萄栽培和葡萄酒的釀造。漢代之后,中原地區(qū)大概就不再種植葡萄。一些邊遠(yuǎn)地區(qū)時(shí)常以貢酒的方式向后來的歷代皇室進(jìn)貢葡萄酒。由于戰(zhàn)爭、朝代更替等歷史原因,雖然葡萄栽培與葡萄酒釀造在唐代和元代時(shí)曾取得過比較輝煌的成績,但是,在近兩千年的時(shí)間里,中國的葡萄栽培與葡萄酒釀造歷史幾乎是空白的,直到1892年,愛國華僑張弼士在煙臺(tái)創(chuàng)辦了張?jiān)?。然而,由于?zhàn)亂,中國的葡萄酒行業(yè)依然沒有得到發(fā)展。直到新中國成立以后,中國才開始有了比較好的發(fā)展葡萄www.nfysw.com栽培和葡萄酒釀造的環(huán)境,中國的葡萄酒行業(yè)也才開始了真正意義上的發(fā)展

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